€18,00
Klimaat: heuvelachtig, gekenmerkt door temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, winderig.
Proprietà: Morami
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Grond | Middelgrote klei |
| Hoogte | 270 m s.l.m. |
| Wijnstokken | 70% Sangiovese – 30% Alicante |
| Implantaatsysteem | Aangespoord cordon |
| Medium soorten | 4200/ Ha |
| Productieopbrengst | 60 q.li/Ha |
| Resa Uva/Vino(%) | 60% |
| Verzamelperiode | eind september - begin oktober |
| Verzameling | handleiding in dozen met selectie in de wijngaard van het kwaliteitsniveau |
| Produzione Totale | 5000 flessen |
| Plug | Kurk |
| Alcoholgehalte | 14,50 % vol. |
| Servicetemperatuur | 16 – 18 °C. |
| Beschrijving / combinaties | Helder en robijnrood, Podicerri is bijna ondoordringbaar, met violette reflecties, gestructureerd en consistent met een diepe en genereuze neus die doet denken aan een bloemenwinkel, klein rood fruit en kookkruiden. In de mond bieden een goede perceptie van alcohol en een matige rondheid een tegenwicht tegen de sterke zuurgraad, niet-triviale tannines en matige sapiditeit die doen vermoeden dat deze wijn nog jong is en zich over enige tijd op zijn best zal doen. Te combineren met Bolognese lasagne, lam scottadito, stoofpot met truffels. |
