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Cardissa

210,00 193,00

Dettagli del prodotto
Qualifica: Bianco Umbria
Riconoscimento: Indicazione Geografica Tipica.
Zona di produzione: Panicarola, Castiglione del Lago, Perugia, in territorio Colli del
Trasimeno.
Clima: collinare, caratterizzato da escursioni termiche tra giorno e notte, ventilato.

Proprietà: Morami

COD: Cardissa-confezione Categorie: , ,

Descrizione

Dettagli del prodotto
Qualifica: Bianco Umbria
Riconoscimento: Indicazione Geografica Tipica.
Zona di produzione: Panicarola, Castiglione del Lago, Perugia, in territorio Colli del
Trasimeno.
Clima: collinare, caratterizzato da escursioni termiche tra giorno e notte, ventilato.

Proprietà: Morami

Informazioni aggiuntive

Peso 8 kg
Terreno

Argilloso di medio impasto

Altitudine

270 m s.l.m.

Vitigni

100% Chardonnay

Sistema d'impianto

Cordone Speronato

Media Ceppi

5000/ Ha

Resa di Produzione

50 q.li/Ha

Resa Uva/Vino(%)

50%

Periodo di raccolta

Fine Agosto

Raccolta

manuale in cassetta con selezione in vigneto del livello qualitativo

Tappo

Sughero

Invecchiamento

in tonneau di rovere francese nuove

Gradazione Alcolica

13,50 % vol.

Temperatura di Servizio

13 – 15 °C.

Descrizione/Abbinamenti

Limpido e rubino il Podicerri si presenta quasi impenetrabile, dai riflessi violacei, strutturato e consistente di un olfatto profondo e generoso che ricorda la bottega di un fioraio, piccoli frutti rossi e spezie da cucina. In bocca una buona percezione dell’alcol e moderata morbidezza fanno da contraltare a decisa acidità, tannino non banale e discreta sapidità che lasciano intuire l’ancora giovane età di questo vino che saprà dare tra qualche tempo il meglio di se. Da abbinare a lasagne alla bolognese, scottadito di agnello, spezzatino al tartufo.