€32,00
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Grond | Middelgrote klei |
| Esposizione | sud, sud-ovest, sud-est |
| Hoogte | 370 m s.l.m. |
| Wijnstokken | 100% Sangiovese |
| Implantaatsysteem | Aangespoord cordon |
| Medium soorten | 5000/ Ha |
| Productieopbrengst | 60 q.li/Ha |
| Resa Uva/Vino(%) | 60% |
| Verzamelperiode | Midden september |
| Verzameling | handleiding in dozen met selectie in de wijngaard van het kwaliteitsniveau |
| Produzione Totale | 600 flessen |
| Plug | Kurk |
| Veroudering | 24 maanden in nieuw Frans eiken tonneau |
| Alcoholgehalte | 13,50 % vol. |
| Verfijning | 36 maanden op fles |
| Servicetemperatuur | 18 °C. |
| Beschrijving / combinaties | Fascinerend helder granaat laat het licht discreet doorkomen…. Mooi! Intens en complex, het verbaast door het dichte weefsel van aroma's die meedogenloos afwisselen: fruitig, balsamico, kruidig, van grote kersen, zoet, donker, knapperig, intrigerende tonen van eucalyptus die voorafgaan aan hints van gedroogde tomaten, koffie en chocolade, die de smaakbalans verrassen , intrigerende zachtheid, zachte fluwelen tannines geven het een langdurige persistentie en maken het aangenaam harmonieus, ongetwijfeld te combineren met Florentijnse biefstuk. |
