€18,00
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Sol | Argile à texture moyenne |
| Altitude | 270 m s.l.m. |
| Des vignes | 100% Viognier |
| Système implantaire | Cordon éperonné |
| Souches moyennes | 5000/ Ha |
| Rendement de production | 50 q.li/Ha |
| Resa Uva/Vino(%) | 50% |
| La période de collecte | Fine Agosto – Settembre |
| Collection | manuel en coffret avec sélection dans le vignoble du niveau de qualité |
| Produzione Totale | 4000 bottiglie |
| Prise de courant | Liège |
| Vieillissement | en tonneau de chêne français neuf |
| Teneur en alcool | 13 % vol. |
| La température de service | 8 – 10 °C. |
| Description / Combinaisons | Al calice si presenta trasparente e cristallino, di media consistenza e di un giallo paglierino leggero con qualche riflesso verdolino, naso delicato e ben equilibrato tra intensità e persistenza, si muove agile tra note floreali come l’acacia, l’albicocca ed i fiori di limone ed erbacee, al palato esprime grande freschezza, medio corpo e una bella persistenza non invasiva, ottimo per aperitivo, da abbinare a salumi, gamberi di fiume, risotto ai frutti di mare, baccalà mantecato. |
