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Vicis

11,20

Qualification: Viognier Umbria
Recognition: Typical Geographical Indication.
Climate: hilly, characterized by temperature variations between day and night, windy.
Proprietà: Morami

NOTE TECNICHE

Production area: Panicarola, Castiglione del Lago, Perugia, in the Colli del Trasimeno area.
SKU: Vicis Categories: ,

Description

Qualification: Viognier Umbria
Recognition: Typical Geographical Indication.
Climate: hilly, characterized by temperature variations between day and night, windy.
Proprietà: Morami

NOTE TECNICHE

Production area: Panicarola, Castiglione del Lago, Perugia, in the Colli del Trasimeno area.

Additional information

Weight 1 kg
Ground

Medium-textured clay

Altitude

270 m s.l.m.

Vines

100% Viognier

Implant system

Spurred cordon

Medium Strains

5000/ Ha

Production yield

50 q.li/Ha

Resa Uva/Vino(%)

50%

Collection period

Fine Agosto – Settembre

Collection

manual in boxes with selection in the vineyard of the quality level

Produzione Totale

4000 bottiglie

Plug

Cork

Aging

in new French oak tonneau

Alcohol content

13 % vol.

Service temperature

8 – 10 °C.

Description / Combinations

Al calice si presenta trasparente e cristallino, di media consistenza e di un giallo paglierino leggero con qualche riflesso verdolino, naso delicato e ben equilibrato tra intensità e persistenza, si muove agile tra note floreali come l’acacia, l’albicocca ed i fiori di limone ed erbacee, al palato esprime grande freschezza, medio corpo e una bella persistenza non invasiva, ottimo per aperitivo, da abbinare a salumi, gamberi di fiume, risotto ai frutti di mare, baccalà mantecato.