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Podicerri

11,90

Détails du produit
Qualification: Umbria rouge
Reconnaissance: Indication géographique typique
Zone de production: Panicarola, Castiglione del Lago, Perugia, in territorio Colli del
Trasimeno.
Climat: vallonné, caractérisé par des variations de température entre le jour et la nuit, venteux.
Proprietà: Famiglia Morami

Climat: vallonné, caractérisé par des variations de température entre le jour et la nuit, venteux.

Proprietà: Morami

UGS : Podicerri Catégories: , ,

Description

Détails du produit
Qualification: Umbria rouge
Reconnaissance: Indication géographique typique
Zone de production: Panicarola, Castiglione del Lago, Perugia, in territorio Colli del
Trasimeno.
Climat: vallonné, caractérisé par des variations de température entre le jour et la nuit, venteux.
Proprietà: Famiglia Morami

Information additionnelle

Poids 1 kg
Sol

Argile à texture moyenne

Altitude

270 m s.l.m.

Des vignes

70% Sangiovese – 30% Alicante

Système implantaire

Cordon éperonné

Souches moyennes

4200/ Ha

Rendement de production

60 q.li/Ha

Resa Uva/Vino(%)

60%

La période de collecte

fin septembre - début octobre

Collection

manuel en coffret avec sélection dans le vignoble du niveau de qualité

Produzione Totale

5000 bouteilles

Prise de courant

Liège

Teneur en alcool

14,50 % vol.

La température de service

16 – 18 °C.

Description / Combinaisons

Clair et rubis, le Podicerri est presque impénétrable, avec des reflets violets, structuré et cohérent avec un nez profond et généreux rappelant une boutique de fleuriste, de petits fruits rouges et des épices de cuisine. En bouche, une bonne perception de l'alcool et une rondeur modérée contrebalancent la forte acidité, des tanins non anodins et une sapidité modérée qui font allusion au jeune âge encore de ce vin qui donnera son meilleur dans un certain temps. A accompagner de lasagnes bolognaises, scottadito d'agneau, ragoût aux truffes.