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Vicis

11,20

Qualifica: Viognier Umbria
Riconoscimento: Indicazione Geografica Tipica.
Clima: collinare, caratterizzato da escursioni termiche tra giorno e notte, ventilato.
Proprietà: Morami

NOTE TECNICHE

Zona di produzione: Panicarola, Castiglione del Lago, Perugia, in territorio Colli del Trasimeno.
COD: Vicis Categorie: ,

Descrizione

Qualifica: Viognier Umbria
Riconoscimento: Indicazione Geografica Tipica.
Clima: collinare, caratterizzato da escursioni termiche tra giorno e notte, ventilato.
Proprietà: Morami

NOTE TECNICHE

Zona di produzione: Panicarola, Castiglione del Lago, Perugia, in territorio Colli del Trasimeno.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Terreno

Argilloso di medio impasto

Altitudine

270 m s.l.m.

Vitigni

100% Viognier

Sistema d'impianto

Cordone Speronato

Media Ceppi

5000/ Ha

Resa di Produzione

50 q.li/Ha

Resa Uva/Vino(%)

50%

Periodo di raccolta

Fine Agosto – Settembre

Raccolta

manuale in cassetta con selezione in vigneto del livello qualitativo

Produzione Totale

4000 bottiglie

Tappo

Sughero

Invecchiamento

in tonneau di rovere francese nuove

Gradazione Alcolica

13 % vol.

Temperatura di Servizio

8 – 10 °C.

Descrizione/Abbinamenti

Al calice si presenta trasparente e cristallino, di media consistenza e di un giallo paglierino leggero con qualche riflesso verdolino, naso delicato e ben equilibrato tra intensità e persistenza, si muove agile tra note floreali come l’acacia, l’albicocca ed i fiori di limone ed erbacee, al palato esprime grande freschezza, medio corpo e una bella persistenza non invasiva, ottimo per aperitivo, da abbinare a salumi, gamberi di fiume, risotto ai frutti di mare, baccalà mantecato.