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Pratolungo

11,20

Détails du produit

Qualification: Bianco Umbria

Reconnaissance: Indication géographique typique

Zone de production: Panicarola, Castiglione del Lago, Pérouse, dans la région de Colli del Trasimeno.

Climat: vallonné, caractérisé par des variations de température entre le jour et la nuit, venteux.

Proprietà: Morami

UGS : Pratolungo Catégories: , ,

Description

Détails du produit

Qualification: Bianco Umbria

Reconnaissance: Indication géographique typique

Zone de production: Panicarola, Castiglione del Lago, Pérouse, dans la région de Colli del Trasimeno.

Climat: vallonné, caractérisé par des variations de température entre le jour et la nuit, venteux.

Proprietà: Morami

Information additionnelle

Poids 1 kg
Sol

Argile à texture moyenne

Altitude

270 m s.l.m.

Des vignes

70% Grechetto – 30% Viognier

Système implantaire

Cordon éperonné

Souches moyennes

5000/ Ha

Rendement de production

50 q.li/Ha

Resa Uva/Vino(%)

50%

La période de collecte

fin août - septembre

Collection

manuel en coffret avec sélection dans le vignoble du niveau de qualité

Produzione Totale

8000 bouteilles

Prise de courant

Liège

Teneur en alcool

13,50 % vol.

La température de service

13 – 14 °C.

Description / Combinaisons

Vin cristallin avec une belle couleur dorée vive et une consistance agréable qui persiste sur les côtés du verre avant de glisser à l'intérieur. L'impact olfactif est de bonne intensité, l'alcool est bien atténué par la complexité des fleurs et fruits jaunes, des agrumes, des pêches et des notes minérales. Dès son entrée en bouche, il est ample et puissant, enveloppant la douceur et la teneur en alcool sagement intégrées avec fraîcheur et saveur. Un vin au corps et à la structure agréables qui convergent vers une agréable persistance gustative. Il se marie bien avec la tarte aux légumes au four, les entrées de poisson, le tartare de crevettes de Mazara del Vallo, le lapin à la porchetta, le poulet galantine