€61,00
Proprietà: Morami
Proprietà: Morami
| Gewicht | 2 kg |
|---|---|
| Boden | Ton mit mittlerer Textur |
| Höhe | 270 m s.l.m. |
| Reben | 100% Chardonnay |
| Implantatsystem | Spornkordon |
| Mittlere Belastungen | 5000/ Ha |
| Produktionsertrag | 50 q.li/Ha |
| Resa Uva/Vino(%) | 50% |
| Erhebungszeitraum | Ende August |
| Sammlung | Handbuch in Kartons mit Auswahl im Weinberg der Qualitätsstufe |
| Stecker | Kork |
| Altern | in neuer französischer Eiche Tonneau |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol. |
| Betriebstemperatur | 13 – 15 °C. |
| Beschreibung / Kombinationen | Podicerri ist klar und rubinrot, fast undurchdringlich, mit violetten Reflexen, strukturiert und konsistent mit einer tiefen und großzügigen Nase, die an ein Blumengeschäft erinnert, kleinen roten Früchten und Kochgewürzen. Im Mund gleichen eine gute Wahrnehmung von Alkohol und eine mäßige Rundheit die starke Säure, die nicht trivialen Tannine und die mäßige Saftigkeit aus, die auf das noch junge Alter dieses Weins hinweisen, der in einiger Zeit sein Bestes geben wird. Zu Bologneser Lasagne, Lamm-Scottadito, Eintopf mit Trüffeln. |
