Calumi
€34,00
Zusätzliche Information
Gewicht | 1 kg |
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Boden | Ton mit mittlerer Textur |
Esposizione | sud, sud-ovest, sud-est |
Höhe | 370 m s.l.m. |
Reben | 100% Sangiovese |
Implantatsystem | Spornkordon |
Mittlere Belastungen | 5000/ Ha |
Produktionsertrag | 60 q.li/Ha |
Resa Uva/Vino(%) | 60% |
Erhebungszeitraum | Mitte September |
Sammlung | Handbuch in Kartons mit Auswahl im Weinberg der Qualitätsstufe |
Produzione Totale | 600 Flaschen |
Stecker | Kork |
Altern | 24 Monate in neuer französischer Eichentonneau |
Alkoholgehalt | 13,50 % vol. |
Raffinesse | 36 Monate in der Flasche |
Betriebstemperatur | 18 °C. |
Beschreibung / Kombinationen | Faszinierendes klares Granat lässt das Licht mit Diskretion durch…. Wunderschönen! Intensiv und komplex, verblüfft es durch das dichte Geflecht von Aromen, die sich unerbittlich abwechseln: fruchtig, balsamisch, würzig, von großen Kirschen, süß, dunkel, knusprig, faszinierende Eukalyptusnoten gehen Noten von getrockneten Tomaten, Kaffee und Schokolade voraus und überraschen das Geschmacksgleichgewicht , faszinierende Weichheit, milde Samttannine verleihen ihm eine anhaltende Beständigkeit und machen ihn angenehm harmonisch, zweifellos passend zu Florentiner Steak. |